5.威士忌可與甜點完美搭配，如帶有酸味與微苦的橙橘類，及甜中帶苦的巧克力、焦糖甜點，往往能讓威士忌的香氣與滋味產生令人驚艷的精彩變化。

　　6.丘吉爾有句名言：吸雪茄如同墜入愛河。丘吉爾最喜歡的，是將雪茄放在威士忌里面稍微浸一下，然后點燃，品味其中萬千滋味。一般把雪茄和威士忌的濃淡以正比例方向結合總是對的。

　　皇甫江：只與喝酒的男人做朋友

　　“我喜歡喝酒，除了早晨，一天中任何時段、任何地點，只要愿意我會及時奉陪。我將自己比作"及時雨"宋江?！眹H洋酒協會(IFSP)中國區(qū)執(zhí)行董事皇甫江，語速有些快，言語中卻不乏幽默，“與好友喝威士忌的時候總是快樂的，隔三差五我們就聚一次，我不與不喝酒的男人做朋友。

　　記得有一次，我和一幫好友在上海茂悅酒店小聚，那是我們的據點，大家拿著一本《威士忌手冊》翻看，翻到哪一頁就喝哪一頁的酒，喝到了芝華士12年的酒，也喝到了芝華士15年的，結果后者比前者便宜，大家就把15年的全喝了，真盡興啊!”

　　聽著皇甫江的話，不用見到他本人，腦海中就可以想象出他的利落豪爽。問到他為什么不與不喝酒的男人交朋友，他不做評論，只說不投緣。就像喝威士忌一樣，沒有原因，也不必按照程序，隨心所欲才終極境界。